Triodos Bank gebruikt cookies om haar websites gebruiksvriendelijker te maken. Bekijk welke cookies we gebruiken in ons Privacy- en cookie statement.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Sluiten

interview

Belasting op biologische producten. Is dat wel eerlijk?

Waarom Roosmarijn Saat zich inzet om BTW op bio af te schaffen

Waarom Roosmarijn Saat zich inzet om BTW op bio af te schaffen

De belasting op biologische boodschappen zou moeten worden afgeschaft. De biowinkelvereniging is daarom een petitie gestart: Geen BTW op Bio. Voorzitter Roosmarijn Saat legt uit waarom het oneerlijk is dat biologische producten even zwaar belast worden als reguliere producten.

De meeste mensen die boodschappen doen in de biologische supermarkt van Roosmarijn Saat vinden het geen probleem om hiervoor wat meer te betalen. Ze begrijpen dat de kostprijs hoger ligt dan bij reguliere producten: de productie van biologisch moet nu eenmaal aan veel extra voorwaarden voldoen zodat het milieu niet belast wordt. De klanten betalen daarvoor zonder morren een paar dubbeltjes meer.

Maar waarom, vraagt Saat zich af, moet er eigenlijk evenveel belasting over biologische producten worden betaald als over reguliere producten? “Biologische productie belast de bodem, het grondwater, de biodiversiteit, het klimaat en de gezondheid van mens en dier nauwelijks, terwijl reguliere productie dat wél doet. En niet zo’n beetje ook.”

“Biologische producten zijn op zichzelf al duurder dan reguliere producten, dus die negen procent komt dan extra hard aan”

Toch betalen we over al onze boodschappen zes procent btw, of ze nou heel erg schadelijk zijn voor onze leefomgeving of juist helemaal niet. Is dat wel eerlijk?

De vervuiler moet betalen

Volgens Saat, naast eigenaar van biowinkel Gimsel ook voorzitter van de biowinkelvereniging, dus niet. “Het is verre van eerlijk. Het is zelfs ontzettend krom. Elke consument betaalt belasting; geld dat gebruikt wordt om ons drinkwater te zuiveren, onze landbouwgronden schoon te houden, onze biodiversiteit op peil te houden, kortom: om ervoor te zorgen dat ons land niet helemaal vervuilt en verschraalt. Maar mensen die biologisch kopen betalen al meer, júíst om die vervuiling en verschraling te voorkómen. In plaats van daarvoor een beloning te krijgen worden ze bij de kassa met die zes procent dubbel belast.”

Roosmarijn Saat

Roosmarijn Saat: “Biologische productie belast de bodem, het grondwater, de biodiversiteit, het klimaat en de gezondheid van mens en dier nauwelijks, terwijl reguliere productie dat wél doet.”

Alsof je iemand met een licht elektrisch autootje evenveel wegenbelasting laat betalen als iemand met een zware dieselauto. “Precies,” knikt Saat. “Voor de wegenbelasting geldt: de vervuiler betaalt. Waarom zou dat voor boodschappen niet ook zo kunnen zijn?”

c.v.
Roosmarijn Saat

Roosmarijn Saat (1979) is ondernemer van familiebedrijf Gimsel in Rotterdam, een biologische supermarkt. De winkel is gehuisvest in de Groene Passage en vormt een drie-eenheid met de Gimsel Academy, waar cursussen over gezonde lifestyle gevolgd kunnen worden en met restaurant Spirit, dat een biologisch vegetarisch buffet aanbiedt. Triodos Bank financiert zowel Gimsel als de beide vestigingen van Spirit in Rotterdam en Amsterdam.

Biologisch consumeren is noodzakelijk

Toen het nieuwe kabinet aankondigde dat ze btw van zes naar negen procent willen verhogen, vond Saat het tijd om in actie te komen. “Biologische producten zijn op zichzelf al duurder dan reguliere producten, dus die negen procent komt dan extra hard aan. Dat vind ik als ondernemer én als consument onverteerbaar. De regering moet inzien dat biologisch consumeren bijdraagt aan een gedegen en noodzakelijke verandering in de manier waarop voedsel en producten geproduceerd worden. Als we zonder iets te veranderen doorgaan zullen we op de lange termijn veel meer moeten gaan betalen, om alle problemen op te lossen die het gevolg zijn een schadelijke manier van produceren.”

Campagne in Gimsel

De campagne Geen BTW op Bio in de winkel.

Biologisch zou volgens de biowinkelvereniging helemaal niet belast moeten worden. En dus starten zij de petitie ‘Geen BTW op Bio’. In minder dan honderd dagen zijn er ruim 62.000 handtekeningen opgehaald. Eind deze maand loopt de campagne af en worden de handtekeningen aangeboden. Dan komt het onderwerp op de politieke agenda te staan. Saat: “We moeten afwachten wat de politiek er vervolgens mee gaat doen. Maar hoe dan ook vind ik onze campagne geslaagd. We hebben niet alleen laten zien dat veel mensen zich iets aantrekken van dit onderwerp maar ook dat wij als biologische speciaalzaken in staat zijn een krachtig signaal af te geven.”

Waarom zou je omfietsen?

Dat biologische winkels zich verenigen is belangrijk in een tijd waarin inmiddels ook elke grote supermarkt een biologisch assortiment heeft. Saat vindt dat een positieve verandering. “Hoe meer biologisch hoe beter. Maar het betekent ook meer concurrentie voor zelfstandig ondernemers die een biologische speciaalzaak runnen, zoals ikzelf. Waarom zouden klanten blijven omfietsen als ze ook bij de supermarkt om de hoek terecht kunnen voor biologisch?”

“Alsof je iemand met een licht elektrisch autootje evenveel wegenbelasting laat betalen als iemand met een zware dieselauto”

Biologische speciaalzaken kunnen niet stunten met prijzen, zoals grote supermarkten doen. Dus moeten ze zich op een andere manier onderscheiden. “Door onze kwaliteit te benadrukken bijvoorbeeld”, zegt Saat. “Uit te leggen waar onze producten vandaan komen en hoe ze geproduceerd zijn. We kunnen garanderen dat de herkomst van een product helemaal in orde is. Dat moeten mensen weten.”

Maar een 100% biologisch assortiment alleen is niet meer genoeg. Bij Gimsel wordt bijvoorbeeld ook veel aandacht besteed aan een prettige winkelervaring: mooi uitgestalde producten, een uitgebreide drogisterij-afdeling en de mogelijkheid om zelf koffie te malen.

Saat: “We gaan telkens bij onszelf na of we nog méér kunnen doen. Kunnen we ons pand verduurzamen? Wat gebeurt er met het afval? Hoe zijn de producten in onze winkel verpakt? Is alle verlichting led? Verbruiken onze koelingen niet te veel energie? En vooral: dragen we bij aan de verduurzaming die nodig is voor een betere toekomst voor de volgende generatie? Dat is een vraag waar je niet alleen over na moet denken, nee, je moet er ook een antwoord op hebben.”

Geen btw op bioCampagnebeeld Geen BTW op Bio
Doe mee en teken de petitie

De petitie Geen BTW op Bio is een initiatief van de biowinkelvereniging. Het doel: in honderd dagen zo veel mogelijk handtekeningen verzamelen om zo te protesteren tegen de btw-heffing op biologische producten. De campagne loopt eind deze maand af.

Tekenen kan op www.geenbtwopbio.nl.

 

Lees hier over andere ondernemers die Triodos Bank financiert in de biologische landbouw en voeding>

Tekst: Bo van Houwelingen
Fotografie: Gimsel

Wat vind je van "Belasting op biologische producten. Is dat wel eerlijk?"?

Laat een reactie achter

Vul uw naam in

+ Toon alle 34 reacties

Char 7 maanden geleden

Ik denk dat het terecht is, omdat mensen die biologisch eten meestal gezonder zijn, maar ze moeten wel de zelfde hoge ziektekostenpremie betalen. Dus dat moet gecompenseerd worden door geen BTW op biologisch eten. Maar Big Pharma zal daar mordicus tegen zijn, ben ik bang. Als je het boek van Prof. dr. Peter Götzsche
leest, een must volgens mij, dan zie je hoe machtig en corrupt de Big Pharma is.
De titel van zijn boek is:” Dodelijke Medicijnen en Georganiseerde Misdaad.” De titel spreekt al voor zichzelf.
Aanschaffen als je leven je lief is!!

Hein van Helsdingen 8 maanden geleden

Ik reageer op de zin ““Biologische productie belast de bodem, het grondwater, de biodiversiteit, het klimaat en de gezondheid van mens en dier nauwelijks, terwijl reguliere productie dat wél doet. En niet zo’n beetje ook.”

Ik ben ecoloog en koop geregelt bij bio/eco/eko winkels.
De biologische productie belast de bodem wel , Het grondwater ook veel. De biodiversiteit gaat ook veelal sterk achteruit ten opzichte van een natuurgebied, wordt ook nauwelijks verbeterd, of niet verbeterd. Het klimaat op aarde gaat ook zeer snel achteruit door de bio-landbouw. (Ook hier worden veel fossiele brandstoffen gebruikt per kilogram of liter product of voor koeling of verwarming.) De gezondheid van mensen en dieren op aarde gaan ook achteruit door de bio-landbouw. (Het maakt bijvoorbeeld niet uit voor een longpatient of daarnet een “bio-landbouw-diesel” langs kwam of een “reguliere diesel” langs kwam.
Ook de bio-landbouw heeft veel, heel veel, nadelen die de reguliere landbouw heeft. Echt waar. (Jammergenoeg!)
Ook in de bio-landbouw mogen er kinderen geboren worden. Deze kinderen zullen, net als die in de reguliere landbouw, veel milieuvervuilingen in hun levensloop gaan maken en het klimaat verder verslechteren op aarde.
. Er zijn bijna geen rendementseisen in de bio-landbouw. Hiermee bedoel ik dat er bijna geen eisen worden gesteld aan dat je maar weinig met fosfaat of nitraat of kali of kalk of magnesium mag vervuilen. Ook voor watergebruik geldt dit niet.
Er zijn bijna geen rendenmentseisen aan fossiel brandstofgebruik. Hierin is veel variatie binnen de bio-landbouw. Er zijn bio-bedrijven die gebruiken minder liter diesel bijvoorbeeld per kg appel/ui/andijvie dan gangbaar, maar ook zijn er die gebruiken meer dan regulier.
. Er zijn geen rendementseisen voor…………. (Vul zelf maar in.)
. Wel voor dierenwelzijn en een aantal andere onderwerpen.
Maar je hebt de werkelijkheidsplicht om steeds de vergelijking per onderwerp te maken, je mag niet alle onderwerpen samen nemen en zeggen dat “DE” bio-landbouw “beter” is.

Ik kan wel doorgaan met allerlei voorbeelden, maar je mag niet zeggen dat de bio-landbouw “beter” is voor “het milieu” of voor de planeet aarde dan de gangbare landbouw. Je moet steeds wetenschappelijk per milieuonderdeel bekijken hoe het zit!

Daarnaast vind ik om diverse redenen dat het een paar jaar geprobeerd kan worden om het btw-tarief lager te hebben of zelfs geheel te laten vallen.
Want de bio-landbouw heeft diverse maatschappelijke voordelen en productvoordelen die “beloont” mogen worden, naar mijn idee.

Renée Veelers 8 maanden geleden

Helemaal eens !!! alleen lukt het me niet om te tekenen…

Lida Brinkkemper 8 maanden geleden

Geen belasting op Biologische producten, geen eerlijk spel, wij strijden al voor een schone gezonde aarde. Daar gaat iedereen van profiteren. Deze strijd kost al genoeg!!!

Jean 8 maanden geleden

Een erg sympathiek, maar ook naïef voorstel van Roosmarijn.
BTW: Belasting Toegevoegde Waarde. Eigenlijk moet de BTW op biologische- en ecologische en wat niet al OMHOOG,.De toegevoegde waarde is toch vele malen groter dan van industrieel geproduceerd ‘voedsel’.?
Belastingheffing is een instrument van de overheid om met prijsbeleid maatschappelijke ontwikkelingen te sturen. De geschiedenis leert dat in de basis geweldige initiatieven politiek letterlijk kapot vergaderd en bedisseld worden. Kortom, dit is een doodlopende donkere steeg!
Wat moet er dan wel gebeuren? Dat is een vraag die ik graag wil voorleggen aan de lezers en hun wil uitdagen hun creativiteit de vrije loop te laten. Samen hebben we zoveel innovatieve potentie. Wie neemt het initiatief om die ideeën te verenigen en daarmee fantastische ondernemers als Roosmarijn nòg meer bestaansrecht te verlenen?

Annemarie 8 maanden geleden

Nee. Niet eerlijk. Echt gek.

jknevel 8 maanden geleden

nee een goed idee

Marc Warmerdam 8 maanden geleden

We zijn wereldwijd actief om duurzamer bezig te zijn. De kwestie is niet zozeer ‘wat is eerlijk’, alswel hoe kunnen we het beste verder. Als we duurzame producten willen standaardiseren is het afschaffen van belasting hierop een goede stap. Ik ben tegen belasting op biologische producten.

Karin Wijers 8 maanden geleden

Belasting op biologische producten is:
Belachelijk!
En oneerlijk.
Echter dat klinkt wat kinderlijk.

Biologische producten Zouden op zijn minst in de laagste BTW groep moeten zitten! Van 6%!

Maar het liefst zónder BTW natuurlijk!!
Maar dat is niet haalbaar, denk ik.
alhoewel het voor minima en mensen met chronische ziekten, zoals ik die ziek geworden ben door 10 jaar mantelzorger te zijn voor mijn ex-man met Myotone Dystrofie, een dominant erfelijkevprogresdieve spieraandoening, de mogelijkheid geven om beter te worden/ te genezen en uit je isolement te komen en weer deel te kunnen nemen aan de maatschappij!!

Jurrien Roossien 8 maanden geleden

Als biologische consument betaal ik al vele jaren DUBBEL. Eerst betaal ik de prijs voor biologische producten, die hoger zijn dan gangbaar omdat (bijna) alle maatschappelijke kosten ingerekend zijn. En daarnaast moet ik meebetalen aan het oplossen van problemen die gangbaar voedsel met zich meebrengt. BTW dekt slechts een heel klein van mijn doorlopende subsidiëring van gangbaar voedsel.

Margj e Vlasveld 8 maanden geleden

Ik teken de petitie wel hoor, met een maar! Want is BTW eerlijk? BTW heeft niets met eerlijkheid te maken. Wel moet de BTW af van gezonde voeding. Het is dom om BTW te heffen op gezonde producten waarvan de consumptie (vooral bij mensen met een laag inkomen) structureel achterblijft bij de norm die de Gezondheidsraad hanteert voor een gezond voedingspatroon. Als mensen gezonder gaan eten kan dat alleen maar positief uitpakken op allerlei gebied en het mag duidelijk zijn dat het geld bespaart op de begroting van volksgezondheid. Het afschaffen van BTW op gezonde producten is dus een goede investering en bovendien wordt iedereen er blij van. Wat wil een regering nog meer?

Daimonie 8 maanden geleden

Eerst laten zien dat ze minder ecologische impact hebben, dan pas om belasting voordeel vragen.

K. Ruig 8 maanden geleden

Helemaal met de petitie eens. Maar pas op dat de tussenhandel dat niet aangrijpt om een extra winstmarge erop te zetten. Dat gebeurt nu ook al, v.v. bij Fairtrade-producten, die helemaal niet fairtrade zijn, hooguit fairproduction.

Erik Mulder 8 maanden geleden

‘Biologisch’ vind ik vooral lekker. Ik ben er echt niet van niet van overtuigd dat de ‘milieu-voetafdruk’ van bio kleiner is dan die van andere producten. Kunstmest met mate gebruiken bijvoorbeeld kan soms een betere mineralen verdeling geven dan natuurlijke mest, die al gauw leidt tot overschot aan nitraten.
En stadslandbouw / verticale landbouw, zonder volle grond; valt dat onder biologisch?

Wat veel duidelijker werkt is geen vlees eten, dat is onomstreden milieuwinst.

Daarnaast is het hek van de dam, er zijn zoveel producten die milieutechnisch beter scoren dan andere, moeten we daarvoor commissies en keurmerken optuigen die dat dan weer controleren om BTW tarieven toe te wijzen? Ik denk dat het beter is om onze energie te steken in goede milieumaatregelen die een duidelijker onderscheid maken dan biologische voeding.
En het gaat maar om 6 procent toch, dat is voor veel mensen wel veel geld, maar het blijft peanuts vergeleken met milieuverschillen en prijsverschillen van allerlei keuzes die je kunt maken als je eten koopt.

m.van.dam 8 maanden geleden

Ik wil graag tekenen tenen BTW maar de klik gaat niet door en kan ik dus niet verzenden. Hoe komt dat?

Henk de Rooij 8 maanden geleden

Ik vind het een onzinnige petitie. Op alle producten is BTW verplicht, m.u.v. enkele vrijgestelde categorieen. Voedsel is niet uitgezonderd, dus BTW heffen., op alle producten. Er wordt gesjoemeld met biologisch, dan zou daarop weer extra moeten worden gecontroleerd. Er zijn ook gedeeltelijk biologische producten. Dat is allemaal niet haalbaar. Dus: niet verder over5 zeuren.

Reactie op Henk de Rooij
Gerry 8 maanden geleden

Helemaal mee eens. Het leidt onherroepelijk tot nog meer gesjoemel.

Sjors 8 maanden geleden

Ik zou de stelling anders maken: belasting op producten is dat wel eerlijk?
Los van de stelling.
Wie bepaalt wat meer vervuilt? Door marktwerking zullen bio producten ook wel goedkoper worden, mits de vraag zal toenemen. Je kunt natuurlijk niet de btw verlagen, omdat u graag bio eet. Als ik graag fotografeer ga ik geen petitie starten om fotografie spullen naar 0% btw te zetten, omdat dit een milieuvriendelijke hobby is t.o.v. Karten (voorbeeld).

Daarnaast moet je nooit consumptiegedrag door overheden laten bepalen. Dat doen burgers zelf.

Charlotte Luijerink 8 maanden geleden

Lijkt me een prima standpunt!! Hetzelfde is aan de hand met die goedkope vliegreizen: stop daarmee, legt er 100% bovenop om de luchtvervuiling aan te pakken…dat zal heel veel vluchten schelen en hoeven er minder vliegtuigen de lucht in, geen Lelystad uitbreiding dus en Schiphol moet ook niet groeien.

Jan Willem 8 maanden geleden

Biologische landbouw is niet duidelijk beter voor het milieu dan niet biologische landbouw, zie bijvoorbeeld http://www.milieucentraal.nl/milieubewust-eten/biologisch/ . Ook wil biologisch niet per se zeggen dat de milieubelasting laag is. Het gebruik van water en energie in kassen is bijvoorbeeld gelijk maar de productie efficiëntie veel lager, waardoor er technisch gezien meer energie en water is geïnvesteerd per product. Het is wel zo dat landbouwproducten in het algemeen te goedkoop zijn omdat de kosten die worden veroorzaakt door milieubelasting (waterzuivering etc.) niet door de producenten zelf hoeft te worden betaald. Het zou dus veel logischer zijn om die rekening bij de producenten neer te leggen in plaats van biologische landbouw niet meer te belasten. Op die manier kunnen zowel biologische als niet biologische producten elkaar ook beconcurreren op de mate van milieubelasting, wat hopelijk leidt tot een zo laag mogelijke milieu impact in beide sectoren. Een extra complicerende factor is wel dat groenten in de supermarkt al relatief duur zijn en dat het voor de volksgezondheid waarschijnlijk niet bevorderlijk zou zijn als alle producten op hetzelfde, hoge, prijspeil zouden te komen liggen. Verder zou er een reëel probleem zijn voor de wereldwijde voedselvoorziening als rijke landen alleen nog maar biologische producten zouden consumeren; daarvoor is de efficiëntie jammer genoeg te laag.

Reactie op Jan Willem
Cees 8 maanden geleden

De milieubelasting van biologische producten is aanzienlijk lager dan van niet biologische producten.
Wat de landbouw betreft is er inderdaad minder opbrengst per m2 maar de prijzen van biologisch geteelde groenten is dan ook hoger dan die van niet biologische.
En de milieubelasting van biologische veeteelt staat niet in verhouding tot de milieubelasting van niet-biologische veeteelt en al helemaal tot de bio industrie.
Geldt niet alleen voor de uitstoot in Nederland maar wereldwijd voor de teelt van m.n.soja.
80% van de soja gaat naar de niet-biologische veeteelt.
En de stelling dat de wereldwijde voedselvoorziening een reëel probleem wordt geldt als er niets veranderd aan de eetgewoontes van de rijke landen.
Stoppen, ook al is dat gedeeltelijk, met vlees eten betekent dat de vrijgekomen landbouwgronden welke nu voor veeteeltsoja worden gebruikt dan gebruikt kunnen worden voor voedsel voor mensen.
De enige oplossing is een andere eetmentaliteit van de inwoners van de rijke landen maar helaas is dat een utopie.

Reactie op Cees
Jos Sparreboom 4 maanden geleden

De milieubelasting van biologische veeteelt kan zelfs gelijk zijn aan de belasting van alleen het vee. Het volstrekt idoot om veeteelt te bedrijven waarvoor het voer NIET op eigen akkers geteeld wordt of nog idioter ingevoerd wordt. In mijn ogen moet naast BTW hier bovenop accijns geheven worden.

Reactie op Jan Willem
Luke 8 maanden geleden

En hoe zit dat dan met het gebruik van bestrijdingsmiddelen?

els van houten 8 maanden geleden

helemaal niet

Paula 8 maanden geleden

Petitie getekend. Ik ben het hier zo mee eens. Kunnen we meteen ook van al dat plastic af? En laten ze dan wél btw gaan heffen op vliegtickets én accijns op kerosine. Iedere keer worden alleen maar de auto’s aangehaald als vervuilende industrie, terwijl de luchtvaart nog steeds ongemoeid blijft. En haal de producten alleen uit Nederland en Europa. Alles van overzee dat met die vreselijke cargo vliegtuigen gehaald wordt is verre van biologisch.

Jan 8 maanden geleden

Prachtig voorstel maar dan ook geen BTW op fairtrade en eco produchten etc.
Veel succes

Ramrattan 8 maanden geleden

BTW en schonere groentebouw hebben niets met elkaar te maken, dus wel toepassen op biologisch verkregen producten. Omdat biologisch schoner is moet dit gestimuleerd worden door een andere belasting.

Kees Zwaans 8 maanden geleden

De BTW is er niet om gedrag te sturen. In plaats van inkomen wordt consumptie belast en daar is wat voor te zeggen. Als we aan deze belasting iets willen veranderen, dan zou ik juist kiezen voor het afschaffen van de tariefdifferentiatie waarmee ook de ingewikkelde discussie die daar bijhoort kan stoppen. Los van de praktische kant staat ook niet vast dat biologische producten in alle gevallen beter zijn. Ja, ik koop ook verantwoord, maar realiseer me dat dat primair een kwestie van geloof is.

Reactie op Kees Zwaans
Harmennus T.. van Warden 8 maanden geleden

Al het gedrag van de burger/consument is gestuurd.
De combinatie van BTW en biologische landbouw is een contradictie. Je gaat immers niet iets belasten wat een toegevoegde waarde heeft .. Waarde voor het milieu van de Aarde en het milieu van de Mens . Wat je niet vervuild hoeft ook niet gereinigd te worden ; en dat is geen Geloof maar Feit..

Reactie op Kees Zwaans
C.Hagemeijer- Woerdman 8 maanden geleden

Ik ben het er helemaal mee eens,de vervuilers moeten meer betalen!

Brigitte Souren 8 maanden geleden

De gezondheid van de mens wordt bevorderd en de aarde wordt niet mishandeld. Nu is biologisch nauwelijks te betalen voor de arme kant van Nederland. Als het credo is “de vervuiler betaalt, dan zou ik eerder subsidie dan belasting zinnig vinden in dit geval. Minder ziekte, vruchtbare aarde: dat voorkomt hoogoplopende saneringskosten, gezondheidskosten…

Leen Plessius 8 maanden geleden

verlagen middels een bio punten systeem zou waarschijnlijk nog beter zijn dan is het per maatregel zichtbaar waar de voordelen liggen . (concurrentie op duurzaamheid ) !

Wilma de Jong 8 maanden geleden

Is niet eerlijk,weg ermee!

Reactie op Wilma de Jong
Hans van der Vliet 8 maanden geleden

Lijkt mij een goed idée


+ Toon alle 34 reacties