Triodos Bank gebruikt cookies om haar websites gebruiksvriendelijker te maken. Bekijk welke cookies we gebruiken in ons Privacy- en cookie statement.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Sluiten

Achtergrond

Vraag 4: Wat kun je als consument zelf doen om de bodem gezond te houden?

Bodem: zes kernvragen

Bodem: zes kernvragen

Bodems zijn onontbeerlijk voor onze voedselvoorziening en voor een gezonde en gevarieerde natuur. Dat inzicht is niet nieuw. Decennia geleden al zei Franklin Roosevelt: “A nation that destroys its soils destroys itself.”

bodem gezond houden

Beschikbaarheid van verschillende soorten voedsel over de hele wereld (in % van wat we daadwerkelijk nodig hebben). Op wereldschaal produceren we niet van alle soorten voedsel genoeg om iedere wereldburger van gevarieerd eten te voorzien. Groente en fruit verbouwen we bijvoorbeeld te weinig. Rood vlees daarentegen wordt in overvloed geproduceerd. Daar komt bij dat voor vleesproductie veel schaars grondoppervlak nodig is. Bron: presentatie Pablo Tittonell bij Triodos Bank 3 februari 2015.

 

 

We kunnen zelf een bijdrage leveren aan de uitbreiding van de hoeveelheid bodems en aan het versterken van de bodemvruchtbaarheid. Bijvoorbeeld door de eigen tuin niet te betegelen, maar juist te beplanten. Want daarmee bedekken we de bodem niet, maar ontwikkelen en versterken we hem juist. Die positieve bijdrage kan nog worden vergroot door te kiezen voor biologische zaden, planten en bloembollen. Want die leveren een bijdrage aan een gezond ecosysteem, onder meer doordat ze niet zijn behandeld met bestrijdingsmiddelen die gevaarlijk zijn voor bijen, andere insecten en vogels. Maar de belangrijkste invloed op de bodem hebben we via ons eetgedrag. Wie in de winkel kiest voor biologische producten, draagt indirect bij aan verantwoord en duurzaam bodembeheer. Want de biologische landbouw gaat uit van een goede zorg voor de bodem. Zo maken biologische boeren geen gebruik van bodemvervuilende pesticiden. Bemesting gaat grotendeels met organisch materiaal (compost en dierlijke mest) in plaats van met kunstmest. Organisch materiaal versterkt de structuur en de samenhang in de bodem. Daardoor is de grond beter in staat om water en mineralen vast te houden. Kunstmest bevat daarentegen vaak alleen voedingsstoffen voor planten. Door dat jaren achtereen te gebruiken, verarmt de aarde. Regenwater spoelt er dan doorheen en neemt de mineralen uit de bodem met zich mee. Er blijft uiteindelijk schrale grond over. Vruchtwisseling is een belangrijk principe in de biologische landbouw. Ieder gewas heeft andere voedingsstoffen nodig. Door op een perceel elk jaar een ander gewas te verbouwen, krijgt de bodem de kans om bepaalde voedingsstoffen aan te vullen. De bodem wordt daardoor niet eenzijdig belast.

Bodem:
Zes kernvragen

Een gezonde bodem is onontbeerlijk voor een gevarieerde natuur en voor onze voedselvoorziening. Om het belang van duurzaam bodembeheer te onderstrepen, riepen de Verenigde Naties 2015 uit tot Jaar van de Bodem. Maar wat is eigenlijk een bodem? Hoe kun je als consument bijdragen aan bodembescherming?

Lees ook Vraag 5: Hebben we in de toekomst voldoende gezonde bodem om ons voedsel te verbouwen?
Lees hier de andere 5 kernvragen over bodem

Tekst: Albert van Zadelhoff en Tobias Reijngoud
Beeld: NRSC Soil Health

Wat vind je van "Vraag 4: Wat kun je als consument zelf doen om de bodem gezond te houden?"?

Laat een reactie achter

Vul uw naam in